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宮古島は今日も曇りで
風も強いので　気温１６℃と寒いんだってばよ！

もぅ　そろそろ　寒さも
これくらいにしてもらいたい・・・

さて　今週は祭日もあり　その前日から
忙しい日が続いているのだ・・・有難いこっちゃね

んで　ここんとこ　お酒やフルーツも値上がりしてきたので
当店も来月くらいから　５０円～２００円くらいの
値上がりをするつもりだ・・・

今のメニューは　２０年前と変わっていなくて
浜松店の頃から使っているメニューそのままだったのである

普通に考えても　ここは離島なので　送料が高い！
そして　思うような材料も手に入らないのだ・・・

しかし　お客さんはそんな事は知らないので
内地と同じような感覚で　注文していると思うのである・・・

でも　その裏では　凄く大変な思いをして
内地に引けを取らないようなサービスを心掛けるようにしているのだよ

また　金額面では　宮古島の人達からしたら高額で
当店は　宮古島で一番高いバーだと思うのである
（開店当時は　何処も一杯５００円だったからなぁ）

しかし　あの頃　ワシのコレクションだった
マッカラン２５年・アードベッグ３０年・ラフロイグ３０年・Gフィディック３０年も
全～部　１５００円だったんだからな・・・
（でも　高いと言われていた）

まだ　メニューを差し替えていないので
ボチボチ　準備するかな・・・